Un lieu qui célèbre la lumière, la matière et l’âme d’un quartier. Pour Chez Margaux, l’intention était claire : créer un restaurant où l’on vient autant pour l’assiette que pour l’atmosphère. Un espace chaleureux, vivant, profondément humain — à l’image de sa fondatrice. Le projet s’articule autour d’une palette naturelle et enveloppante, mêlant bois clair, cannage, tissu texturé et lignes arrondies. La lumière, soigneusement travaillée, accompagne le visiteur du matin jusqu’au soir, sculptant des ambiances différentes au fil de la journée : douce et diffuse au déjeuner, plus intime et vibrante au dîner. Le mobilier sur mesure structure l’espace tout en le rendant fluide : • un grand bar en matière naturelle qui devient la pièce maîtresse, • des assises confortables pensées pour favoriser la convivialité, • un jeu de perspectives qui ouvre le regard et invite à la détente. Chaque élément — choix des matières, teintes, éclairages, courbes — raconte la volonté de créer un lieu authentique, élégant et accessible, où l’on se sent instantanément bien. Chez Margaux n’est pas seulement un restaurant : c’est une expérience, un refuge gourmand, une atmosphère qui se vit autant qu’elle se déguste.